طريقة عمل البسبوسة في البيت

طريقة عمل البسبوسة في البيت ،  تعتبر البسوسة من الحلويات الشرقية ، الشهية واللذيذة ، بالإضافة الى انها مرغوبة من الجميع ومحبوبة ، بسبب المذاق الرائع والشهي التي تمتلكه البسبوسة ، فهي نوع من أنواع الحلويات سهلة الصنع ولذيذة الطعم ، بالإضافة ألى انها غير مكلفة ، بالعكس فإن جميع المكونات التي نحتاجها لكي تتم صناعتها رخيصة ومتوفرة في جميع البيوت فهي لا تحتاج الى مكونات كثيرة ، كيف تكون أكلة رخيصة ولكنها رائعة المذاق ، وغير ذلك ان الجميع من انحاء العالم يعشقها بسبب طعمها الرائع.

المقادير التي نحتاجها لصنع بسبوسة في المنزل

• 1\2 كيلو سميد بسبوسة متوسط.
• 1 كوب من الحليب.
• كوب و1\2 من السكر.
• 1\2 كوب سمنة.
• 2 ملعقة عسل نحل أو شربات ثقيل.
• 2 باكيت فانيليا.

ولا ننسى انه يجب علينا تحضير القطر او (الشربات) ، الذي يستخدم لتسقية البسبوسة بعد خروجها من الفرن والمقادير المطلوبة لتحضير القطر

• كوب ونصف الكوب من السكر.
• ثلاث أكواب ماء.
•  ليمونة صغيرة معصورة  أو سنة ملح ليمون.
• ملعقة كبيرة واحدة من العسل او الجلوكوز.

طريقة تحضير البسبوسة

1. قومي بوضع كوب ونصف من السكر وضيفي معه ملعقتين من العسل ، ثم اضيفي لهم السمن وهو دافىء مع التحريك جيدا.
2. ضيفي كوب اللبن وهو دافىء أيضًا مع بقاءك مستمرة في التحريك ، ولكن كوني شديدة الحرص على ألا يذوب السكر بشكل كامل.
3. قومي بوضع باكيتان الفانيليا ، وسميد البسبوسة وحركيه قليلًا جدًا وبهدوء.
4. ثم قومي بوضع الخليط في صينية ، بعد ان تدهنيها بالسمن ، ثم قومي بإدخالها في الفرن ، مدة لا تزيد عن 15 دقيقة ن لكي تنضج جيدا وعلى راحتها.
5. لك حرية الاختيار ، لما تريدين وضعه على وجه البسبوسة للتزيين ن قبل ان تضعيها بالفرن.
6. نقوم بإضافة القطر للبسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة وهي ساخنة ، ولكن يشترط ان يكون القطر بارد ، لكي نحصل على افضل النتائج ، ولكي تكون زابطة معنا حتى لا يفسد منظرها.

طريقة عمل القطر

بعد ان احضرنا المكونات المطلوبة لصنع القطر نقوم ب:

1. وضع كوب ونصف سكر مع ثلاث اكواب ماء ، وتحريكهم جيدا.
2.  نقوم بوضعه على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق ، وعندما نشاهده يغلي نقوم بعصر ليمونة صغيرة وإضافتها له مع ملعقة عسل الجلكوز.
3. وبعد إخراجك للبسبوسة ، اسقيها مباشرة بالقطر وهو بارد ، ثم اتركيها لكي تبرد وبعد ذلك قومي بتقطيعها وصحة وهنا.

وبذلك نكون قدمنا اليكم طريقة سهلة ولذيذة لصنع البسبوسة اللذيذة ، والف صحة وهنا.