تجربتي مع الكرفس للتنحيف وما هي الفوائد وطرق الاستخدام

تجربتي مع الكرفس للتنحيف

هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، والبعض يختار اتباع نظام غذائي صحي حتى لا تؤثر الأدوية أو العلاج الكيميائي عليهم بشكل سلبي، وقد قدم بعض الأشخاص تجربتهم في استخدام الكرفس لفقدان الوزن، ومن بين هذه التجارب التالية:

• التجربة الأولى تقول إحدى النساء إنها عانت من مقاومة الأنسولين وطلب منها الطبيب ممارسة الرياضة أثناء تناول نظام غذائي صحي، وبالفعل كان الأمر صعبًا في البداية، لكنها بحثت عن العديد من الوصفات، بما في ذلك عصير الكرفس، وقد ساعدها ذلك، فوائد كبيرة في التخلص من مرض السكري الدهون الزائدة وزيادة معدل الحرق.
• التجربة الثانية يقول الرجل البالغ من العمر 50 عامًا إنه يحب الخضار ولا يأكل اللحوم، وأتيحت له فرصة كبيرة للتعرف على وصفات جديدة مع الكرفس كعنصر لا غنى عنه في الطعام، وهذا أيضًا ساعده كثيرًا في إنقاص الوزن.

شاهد أيضا: تجربتي مع لصقات منع الحمل شرح طريقة استخدامها والمحاذير

من أهم فوائد الكرفس لانقاص الوزن

الكرفس غني بالريبوفلافين وحمض الفوليك والألياف، مما يجعله مفيدًا جدًا لاتباع نظام غذائي صحي، حيث يدخله كثير من الناس في أبسط وأسهل وصفاتهم، وتشمل بعض الفوائد:

• يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وبفضل ذلك يقلل الشعور بالجوع لفترة طويلة، بالإضافة إلى ذلك، هذا ما يجعله يعمل على تحسين عملية الهضم.
• يقلل من اضطرابات المعدة مثل الإمساك والإسهال.
• يمنح الجسم الترطيب اللازم ويمنع جفاف الجسم، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء.
• يتخلص الجسم من الدهون الزائدة كما يزيل السموم من الجسم.
• يحافظ على مستوى الطاقة في الجسم، وهذا ما يحفز الجسم على إنقاص الوزن.
• يعمل على تعزيز عملية الحرق حتى عندما يكون الجسم في حالة راحة.
• ينشط عملية حرق الدهون في الجسم.
• يزيد من قدرة الجسم على التخلص من الفضلات والبول وهو ما يعالج زيادة الوزن نتيجة احتباس السوائل والانتفاخ.
• يعمل على خفض مستويات هرمون الكورتيزول في الجسم والذي يعرف بهرمون التوتر والذي تؤدي زيادته إلى زيادة الوزن.
• يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي تزيد من نشاط الجسم.

شاهد أيضا: تجربتي مع ابر إذابة الدهون الذقن وما هي مميزاته وعيوبه

ما هي القيمة الغذائية للكرفس

يعتبر الكرفس من الخضروات الصحية الهامة التي يجب تضمينها في نظام غذائي صحي لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لذلك يمكننا أن نستعرض القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الكرفس في الجدول التالي:

من أهم وصفات الكرفس لانقاص الوزن

هناك العديد من الوصفات الصحية التي يمكنك اتباعها وتضمين الكرفس كمكون رئيسي لفقدان الوزن ويمكن تفسير ذلك بالنقاط التالية:

وصفة شوربة الكرفس

شوربة الكرفس من الوصفات التي يسهل تحضيرها لأن مكوناتها بسيطة والتي يمكن رؤيتها كالتالي:

المركبات: 

• زيت.
• كرفس.
• بصلة.
• ثوم.
• اثنين من البطاطس.
• مرق الخضار.
• الشبت المجفف.
• بَقدونس.
• كريم الطبخ.
• ملح.

كيفية التحضير

• يقلى البصل والثوم يُضاف البصل والثوم والأعشاب إلى قدر كبيرة ويُقلى في زيت الزيتون حتى ينضج البصل.
• أضف الكرفس
• ضعي الخضار في وعاء واستمري في التقليب.
• نضع مكعبات البطاطس ونطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الخضار، إذا بدأت البطاطس في الالتصاق، أضف القليل من الماء.
• يُسكب في مرق الخضار ويُغلى، خففي النار وقلبي جيداً واتركيه على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 18-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
• ثم تضاف كريمة الطهي.
• دعها تغلي ثم تصبح جاهزة للتقديم.

شاهد أيضا: تجربتي مع فيلر البكيني عالم حواء

سلطة الكرفس بالجبن

هذه الوصفة لها نكهة منعشة تأتي من خلطة الجبن المميزة، ويمكن تقديم هذه الوصفة مع شرحات أو أجنحة الدجاج، ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

المركبات: 

• 1/4 كوب مايونيز
• 1/4 كوب زبادي يوناني
• 2 ملاعق صغيرة صوص
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 سيقان كرفس كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 جزرة مبشورة كبيرة
• 4 كراث أبيض وأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
• كوب جبن شيدر أو موزاريلا

كيفية التحضير: 

• يُمزج المايونيز واللبن اليوناني والصلصة الحارة ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
• يضاف الكرفس والجزر و 3/4 بصل أخضر (يحتفظ بـ 1/4 للتزيين) ويخلط جيدا.
• أضف الملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة حسب الرغبة.
• نضيف الجبن مع باقي البصل ويقدم.

طريقة عمل عصير التفاح والكرفس

يعتبر عصير التفاح والكرفس من العصائر المنشطة والمفعمة بالحيوية التي يمكن تناولها في الصباح، ولتحضيره اتبع الخطوات التالية:

المركبات:

• 3 أعواد كرفس
• شريحة تفاح اخضر
• 1 كوب سبانخ
• 1/4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 كوب ماء

كيفية التحضير:

• اغسل واقطع سيقان الكرفس.
• يتم تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة.
• أضف هذه المكونات إلى الخلاط.
• أضف الماء وعصير الليمون والسبانخ.
• امزجه في خليط ناعم.
• يرشح الخليط المقلوب ويصب في كوب.
• تقدم باردة.

طريقة إعداد عصير الخيار والكرفس

يعمل عصير الخيار والكرفس على ترطيب السبانخ والكرفس والخيار، لتحضيره، اتبع الخطوات التالية:

المركبات:

• كوب سبانخ.
• مياه كوي.
• قطعة كمثرى.
• عش نصف حبة خيار.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• 3 أعواد كرفس.
• موز مجمد.

كيفية التحضير: 

• توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ثم تخلط حتى تصبح ناعمة حتى يصبح المزيج ناعما.
• يمكنك ضبط مستوى السكر عن طريق إضافة المزيد من الموز حسب الرغبة.