شرح طريقة طبخ الفقع الكويتي بالتفصيل
شرح طريقة طبخ الفقع الكويتي بالتفصيل، وهي من أشهر الأطعمة الموجودة في دولة الكويت ويوجد أنواع كثيرة منها وتختلف طرق تحضيرها وتقديمها كما تقدم مع العديد من أنواع الأطعمة الشهيرة مثل الكبسة وعبر الفقرات التالية يوفر أهم المعلومات عن البازلاء الكويتية وقيمتها الغذائية وأهم الفوائد التي تقدمها وكيفية تحضير الفكي بالكبسة والمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع.
نبات الفول السوداني
المزيف هو نوع من الفطر البري الصالح للأكل، ينمو على شكل درنات، مثل نباتات البطاطس ينمو وهمية في كل من الربيع والشتاء كما أنها منتشرة على نطاق واسع خلال موسم الرياح الموسمية نجد هذا الفطر في دولة الكويت في الأسواق من منتصف أكتوبر إلى أوائل ديسمبر، ويعاود الظهور في نهاية يناير ويستمر حتى نهاية فبراير، ويمكن أن يستمر تواجده بجميع أنواعه حتى مارس.
القيمة الغذائية للبازلاء
يحتوي الفطر على العديد من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية المهمة التي تفيد الجسم، مثل:
- البروتينات بنسبة 20%.
- نسبة الدهون 3%.
- 10% ألياف.
- السكر بنسبة 13%.
- ماء.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- حديد.
- المنغنيز.
- نحاس.
- الزنك.
- فيتامينات ب.
وتعتبر هذه العناصر الغذائية من أهم الأسباب التي تجعل من البازلاء مصدراً للعديد من الفوائد الصحية كالوقاية من الأمراض المزمنة، والحفاظ على صحة العين، وتنشيط الدورة الدموية، والوقاية من هشاشة العظام، وتكسر الأظافر، وتشقق الشفاه وغيرها.
أنظر أيضا:شراء بطاقات ايتونز من زين الكويت 2023 “الرابط والشرح طريقة”
شرح طريقة طبخ الفقع الكويتي بالتفصيل
في الدول العربية ومن بينها دولة الكويت، هناك العديد من الطرق لتحضير الفكي، ومن أشهر طرق تحضير الفكي ما يلي:
- يمكن تناول الفاكا مسلوقة من خلال وضعها في الماء مثل اللحوم، أو إضافة البهارات المفضلة لها، أو تناولها مسلوقة أو شربها مع الحساء.
- يمكن تناول الفاكو على الشواية من خلال وضعه على النار حتى تتخلص من كل السوائل ثم ملحه وتناوله مع الخبز.
- يمكن وضع الفاكو على النار مع البصل وإضافة الطماطم والبهارات إليه وتناوله.
- يمكن طهي الفكة مع أرز الكبسة وتقديمها مع اللحم.
- يمكن تحضير الفاكا من كبد الدواجن وتناولها كطبق جانبي.
شرح طريقة عمل الفاقع مع الكبسة
تعتبر الفكة مع الكبسة من أشهر الأطباق التي تقدم في دول الخليج ويمكن تحضير الفكة مع الكبسة على النحو التالي:
- يوضع اللحم على نار خفيفة ويترك لمدة ساعة ونصف أو ساعتين مع إضافة الماء والبهارات إليه حسب الرغبة.
- بعد هذه المدة، أضيفي الفقعة مع اللحم واتركيها لتطهى لمدة نصف ساعة فقط على نار عالية.
- توضع الطماطم والبصل والثوم والبهارات في مفرمة اللحم الكهربائية، وتُخلط وتُفرم.
- ضعي القليل من الزيت في قدر نظيفة على نار خفيفة ثم تضاف الطماطم المفرومة والبصل والثوم ثم يضاف الأرز والقليل من الماء، ويترك حتى ينضج الأرز، وأخيراً يضاف الزعفران ويقلب.
- يقدم الأرز مع قطع اللحم والفلافل بعد تقطيعها.
وفي الختام تم الاطلاع على شرح طريقة تحضير الفكة الكويتية كما تم دراسة أهم المعلومات عن نبات الفكة وقيمته الغذائية العالية، بالإضافة إلى أهم المعلومات عن شرح طريقة تحضير الفكة مع الكبسة بالتفصيل.
